Minerály jsou esenciálními živinami, které hrají klíčovou roli v řadě biologických procesů nezbytných pro zdraví a výkon sportovců a aktivních jedinců. Bez dostatečného přísunu minerálů by naše tělo nemohlo správně fungovat. Tento článek vám poskytne přehled o důležitosti minerálů a jejich specifických funkcích pro sportovce a aktivní jedince.

Vápník

• Funkce: Vápník je nezbytný pro zdraví kostí a zubů. Podílí se na svalových kontrakcích, přenosu nervových impulzů a srážení krve. Pro sportovce je dostatečný příjem vápníku klíčový, aby se minimalizovalo riziko únavových zlomenin a zlepšila se regenerace.
• Zdroje: Bohaté zdroje vápníku zahrnují mléčné výrobky, jako jsou mléko, sýr a jogurt, ale také listovou zeleninu, jako je kapusta a brokolice, a obohacené potraviny, jako jsou některé druhy tofu a pomerančový džus.

Hořčík

• Funkce: Hořčík je důležitý pro energetický metabolismus a svalovou funkci. Pomáhá regulovat svalové kontrakce a uvolnění, což je důležité pro prevenci křečí a svalového napětí. Hořčík také podporuje nervovou funkci a přispívá k rovnováze elektrolytů.
• Zdroje: Hořčík se nachází v ořeších, semenech, celozrnných obilovinách, zelené listové zelenině a luštěninách. Pro sportovce je důležité zajistit dostatečný příjem těchto potravin, zejména během intenzivního tréninku.

Draslík

• Funkce: Draslík je klíčový pro udržení rovnováhy tekutin a elektrolytů v těle. Podílí se na svalových kontrakcích a nervové funkci. Dostatečný příjem draslíku pomáhá předcházet svalovým křečím a zajišťuje správné fungování srdce.
• Zdroje: Draslík je bohatě zastoupen v banánech, pomerančích, bramborách, špenátu, avokádu a rybách. Pro sportovce je důležité konzumovat potraviny bohaté na draslík, zejména po intenzivním tréninku, kdy je zvýšená potřeba doplnit elektrolyty.

Sodík

• Funkce: Sodík je důležitý pro udržení rovnováhy tekutin a elektrolytů v těle. Pomáhá při regulaci krevního tlaku a je nezbytný pro správnou funkci svalů a nervů. Sportovci, kteří intenzivně trénují a hodně se potí, mohou potřebovat zvýšený příjem sodíku, aby předešli dehydrataci a únavě.
• Zdroje: Sodík se nachází v soli a potravinách obsahujících sůl, jako jsou některé druhy sportovních nápojů, polévky a konzervované potraviny. Je však důležité nepřehánět to se solí a vybírat zdravé zdroje sodíku.

Železo

• Funkce: Železo je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu, který přenáší kyslík do svalů a dalších tkání. Nedostatek železa může vést k anémii, která způsobuje únavu a snížený výkon. Pro sportovce je dostatečný příjem železa klíčový pro udržení energetické hladiny a vytrvalosti.
• Zdroje: Železo se nachází v červeném masu, drůbeži, rybách, luštěninách, špenátu a obohacených cereáliích. Sportovci, zejména ženy, by měli dbát na dostatečný příjem železa, protože mají vyšší riziko jeho nedostatku.

Zinek

• Funkce: Zinek je důležitý pro imunitní funkci, hojení ran a syntézu bílkovin. Podporuje také růst a regeneraci svalů, což je důležité pro sportovce, kteří podstupují intenzivní trénink a potřebují rychlou regeneraci.
• Zdroje: Zinek se nachází v mase, mořských plodech, mléčných výrobcích, ořeších a semenech. Sportovci by měli dbát na dostatečný příjem zinku, aby podpořili svůj imunitní systém a regeneraci po tréninku.

Selen

• Funkce: Selen je silný antioxidant, který chrání buňky před poškozením volnými radikály. Podporuje také imunitní systém a správnou funkci štítné žlázy. Pro sportovce je důležitý k udržení zdraví a prevenci oxidačního stresu způsobeného intenzivním tréninkem.
• Zdroje: Selen se nachází v para ořeších, rybách, vejcích a celozrnných obilovinách. Pro sportovce je důležité zahrnout do stravy potraviny bohaté na selen, aby podpořili své zdraví a výkon.

Měď a mangan

• Funkce: Měď a mangan jsou důležité pro tvorbu červených krvinek, metabolismus a zdraví kostí. Tyto minerály podporují také antioxidační obranu těla, což je důležité pro sportovce, kteří podstupují vysoké fyzické zátěže.
• Zdroje: Měď se nachází v ořeších, semenech, mořských plodech a játrech. Mangan se vyskytuje v celozrnných obilovinách, ořeších, semenech a listové zelenině. Sportovci by měli dbát na pestrou stravu, aby zajistili dostatečný přísun těchto minerálů.

Minerály hrají klíčovou roli v podpoře zdraví a výkonu sportovců a aktivních jedinců. Dostatečný přísun vápníku, hořčíku, draslíku, sodíku, železa, zinku, selenu, mědi a manganu je nezbytný pro optimální funkci svalů, kostí, nervového systému a imunitního systému. Zahrnutí těchto minerálů do stravy prostřednictvím vyvážené a pestré stravy je klíčem k dosažení nejlepších výsledků a udržení zdraví.